明太子忌廉全麥意粉 [孕媽媽都可以食喔!]

懷孕時好多野食都要戒口~

如果有妊娠糖尿既話，白飯/麵包類高升糖(GI)既食物梗加要忍一忍，

所以懷孕期好多時主食都會用低升糖既意粉代替!

 

咁 大肚可以食明太子咩?

明太子係以鱈魚卵加工並以「鹽」醃製而成的味道較鹹，
而且係生既。所以孕媽媽想食一定要煮熟呢~~

只要係來源乾淨，煮熟就冇問題，
今次pack明太子係一田買既~~

而且用左全麥意粉，梗加健康有益!


 

材料(2-3人份量):

明太子    1條

意粉      300g

淡忌廉     200ml

煮意粉水   50-100ml

做法:

1.     意粉按包裝指示減2分鐘煮好備用

2.     將淡忌廉、意粉水及黑胡椒碎煮滾，加入意粉拌勻
(如覺水份不足，可少量添加)

3.     明太子去衣，加入意粉中，轉小火拌勻

4.     上碟即可

因明太子本身偏咸，可以不用下鹽調味