椰皇鮮奶燉雪燕

 

呀妹而家雖然少入廚，
但久不久都要整D好野俾婆婆同自己嘆下XD”

南棗花膠燉鮮奶

懷孕到後期，間唔中都會食下花膠養胎，花膠含有豐富膠質及蛋白質，

就算唔係懷孕，都可以食花膠養顏滋潤下，特別秋冬季，

今次我用左南棗代替紅棗，同樣補血補氣，但南棗冇咁燥~

雪梨蘋果無花果水

天氣好熱要補充多D水份! 簡簡單單煲雪梨水，
1個鐘多D就飲得lu…
放工返屋企即煲，食完飯就飲得啦!

材料:
雪梨         5-6個
蘋果         3-4個
無花果乾  6粒
南北杏     適量
冰糖                 適量
水            約4L

做法:
1. 雪梨蘋果去皮去芯切細件
2. 煲大煲水, 水滾放晒所有材料去
3. 再煲滾後, 細火煲1小時
4. 1小時後落冰糖, 煲多15分鐘即可

妹妹心得:

*如果連皮煲，要先用暖鹽水浸生果15分鐘，再沖水擦乾淨

  *街市有時D生果1份份平價買，有時可能只係花皮/ 撞瘀左小小 (唔係爛)，返去削皮，切左瘀左既位就煲得，一樣咁甜，仲平D tim~~

芒果雪燕西米露

之前行過果欄，見到D腰芒好平，$20蚊一大桶!!
即刻買黎整西米露先~

加埋雪燕好養顏呀!!!haha~

紅豆紫米露

自從懷孕後，好多野都要戒口，
凍既生冷既通通唔食得…甜既又可以食太多~

女仔最中意既飯後甜品，梗加得個恨字….

其實適量甜品都可以食既，但中式糖水比較適合，紅豆沙，芝麻糊，合桃露都OK~~
今次分享既紅豆紫米露梗加有益!!
自己煲可以控制甜度，食多少少都唔怕啦!!
而且用真空煲煲，快靚正又方便!

紅豆益氣補血, 有助去濕消腫利尿。
紫米有滋陰補腎，健脾暖肝, 而且含有豐富既蛋白質&鐵質、非常補血。可
以幫助促進血液循環的特性，有「坐月子米、補血米」的稱號!

鮮百合蓮子雪耳糖水

去到11月尾，終於有冬天既感覺～
天氣凍凍地，心思思要食下糖水，冷暖下滋潤下…

鮮百合有潤肺清心之效，可止咳、開胃、安神，有助增強體質。

雪耳就充滿膠質，可以滋潤肌膚，全家都好啱食～～

[孕婦食譜] 藍莓奇亞籽麥片乳酪杯

懷孕後過左3個月踏入穩定期後，就開始食多左乳酪!!
夏天唔食得雪糕，食乳酪都可以滿足下。
乳酪含有豐富既乳酸菌&益生菌，而奇亞籽就有豐富既膳食纖維，蛋白質&維他命B，促進腸胃功能，又可增加飽肚感。

準媽媽最好揀低糖既純乳酪(我就中意食希臘乳酪)。而且買細杯裝，每次一杯確保衛生。

[孕婦食譜] 鮮奶南棗燉黃耳

黃耳有平價花膠之稱，黃耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、膠質等營養成分，
又可以抗衰老，降血脂，降胆固醇，
係一樣好有保健食療價值既食品!
孕婦都好岩食架~~

加埋鮮奶一齊燉，超有營養又滑lulu~~

滋潤蘋果水

天氣熱，唔想飲熱辣辣既湯，但又想飲D湯水潤下。
一於就簡單煲個蘋果水，又潤又有益，
可以熱飲或雪凍再飲又得，一家大小都啱！

士多啤梨沙冰特飲 Strawberry Smoothies

天氣熱辣辣，都係情願留係屋企嘆冷氣

如果有埋❄冰凍透心涼❄既飲品就最好～

今次呢個沙冰（smoothie)，

只要3種材料，3分鐘就整好飲得，

真係非常方便，隨時想飲都可以！

陳皮紅豆沙

呢期天氣凍冰冰，
真係要食返碗暖笠笠既紅豆沙暖下~

配上幾十年既陳皮，真係超香

紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，
而且含有豐富的鐵質，可以補血、促進血液循環、增強抵抗力。

綿綿既紅豆沙其實唔難煲，但要花心機時間去慢慢攪拌至起沙~

所以唔好睇少碗紅豆沙，啖啖都係心機呢~

 短片示範:  

❤ 紅桑子意大利奶凍 ❤ Raspberry Panna Cotta ❤

情人節煮燭光晚餐，當然唔少得一道甜品畫上完美既句號啦!

就算新手都可以簡簡單單整個甜品俾另一半，一齊sweet sweet~~

今次分享既Raspberry Panna Cotta做法好簡單，整俾另一半實會甜入心!

胎菊馬蹄糕

新年假勁快就過左啦!!!(仲未調節好返工mode)

今年整左好多糕，但阿妹其實最中意食係馬蹄糕!!!

但曾經試整過幾次都唔太合意。今年見到大少奶個食譜超簡單~

就試下啦!!估唔到好掂呀~~係我中意既質感，夠晒爽甜!!

再跟據自己既口味，調整一下，加左可以清熱解毒，平肝明目既胎菊!!
新年食咁多熱氣野~~食返件清熱糕點就岩晒!

*桂花杞子雪燕糕*

屋企人好中意食桂花糕，淡淡既桂花香...晶瑩剔透，
今次仲特別加入大熱既雪燕...
杞子養肝明目，雪燕滋陰養顏!
新年當然都唔少的得佢啦!

班蘭椰汁年糕 & 黑糖薑汁年糕

今年好努力整糕~~哈哈

班蘭年糕既食譜係跟May 姐既(冇落雞汁架hahaha)，

跟住再加少少變化，做埋黑糖薑汁!!

味道好好，用新鮮班蘭汁整勁香…

蒸熟熱食煙韌軟糯，又唔痴牙!!正~

白桃烏龍蘆薈茶凍

白桃烏龍蘆薈茶凍

係日本買左盒白桃烏龍茶葉…
一路都未飲，因為屋企太多茶葉茶包XD”

另一半好中意食啫哩，就試下用茶黎整茶凍!!!!

當然成功啦!!加埋蘆薈仲好健康好味

因為冇加糖…食多2杯都唔怕!!

雪雪雪糖水 (雪梨、雪燕、雪蓮子)

雪雪雪糖水 (雪梨、雪燕、雪蓮子)

入秋除左飲多D湯水外，都可以煲D滋潤糖水…

雪燕、雪蓮子都係近年好新興既食材，

雪燕係雪燕樹的木髓分泌，含豐富植物膠原, 有助補水保濕、潤腸通便,

雪蓮子是皂角入面的果子，其膠原蛋白含量豐富，有助保養皮膚，岩晒女仔食~

南瓜焦糖燉蛋 Pumpkin Crème brûlée

Ha~Ha~Halloween~~~~~~

梗係要食下南瓜應下節啦!!!今次整甜品~~焦糖燉蛋就整得多!!

今次整南瓜焦糖燉蛋!!!!原個南瓜上~HAPPY~

由於迷你南瓜(綠色)冇咁甜，同埋南瓜肉唔夠，
所以我會額外買長形南瓜(Butternut ) 較甜既去整南瓜蓉。

陳皮川貝燉原個雪梨

轉天氣..喉嚨又乾，又咳…

睇左醫生食埋藥都未好….

媽咪教燉下川貝雪梨食…止咳潤肺…

飲完又真係舒服d~~