椰皇鮮奶燉雪燕

 

呀妹而家雖然少入廚，
但久不久都要整D好野俾婆婆同自己嘆下XD”

 

材料:
椰皇     2個
鮮奶     約160ml
冰糖     隨意
雪燕     隨意

做法:
1. 預先將雪燕浸發
2. 先用中式刀刀尾位砍開椰皇底部

3. 倒出一半椰水
4. 加入鮮奶至8分滿
5. 再加入已發好的雪燕及冰糖

6. 用錫紙包好
7. 放入蒸爐100C燉50分鐘