雪雪雪糖水 (雪梨、雪燕、雪蓮子)

雪雪雪糖水 (雪梨、雪燕、雪蓮子)

入秋除左飲多D湯水外，都可以煲D滋潤糖水…

雪燕、雪蓮子都係近年好新興既食材，

雪燕係雪燕樹的木髓分泌，含豐富植物膠原, 有助補水保濕、潤腸通便,

雪蓮子是皂角入面的果子，其膠原蛋白含量豐富，有助保養皮膚，岩晒女仔食~

材料: (約6碗份量)

雪梨  5個

雪蓮子    20g

雪燕      2粒

南北杏   少許

紅棗     8-10粒

杞子      少許

冰糖      適量

水

做法:

1.     雪燕預早一天浸發 (我試過浸8小時未發夠)

2.     雪蓮子預早浸6-8小時

3.     雪梨洗淨，去皮去芯切件

4.     紅棗去核，同杞子南北杏洗淨浸10分鐘

5.     先將雪梨、紅棗、杞子、南北杏同冰糖煲滾，再轉小火煲20分鐘

6.     再加雪燕同雪蓮子，翻滾後小火煲15分鐘即成