[電飯煲料理] 櫻花蝦冬菇雞肉飯

其實呢個電飯煲飯，又叫日式炊飯。就係將幾種食材放入電飯煲，
隨米一齊煮，食材既味道就同米飯融合一齊，煮法簡單方便，味道又好！
冬天食仲好暖笠笠~~~

材料: 

日本壽司米 4 杯

雞扒            3塊

冬菇           8-10 粒

臘腸             2條

蟲草花         適量

日式小魚乾 適量

配料：

蔥花

脆花生

櫻花蝦

煲仔飯豉油

做法：

1. 雞扒切細塊或薄片，用少許鹽糖醃15分鐘。

2. 壽司米依照正常電飯煲煮法加多3-4湯匙水準備好，
   加入切片臘腸同浸軟切片冬菇，加入半茶匙糖，按飯煲制開始。

3. 到電飯煲有微蒸氣既時候，鋪上雞肉、蟲草花同日式小魚乾，繼續煮。

4. 到電飯煲跳制煮好後，打開蓋，加入一湯匙麻油，將飯和料拌勻，再焗5-10分鐘。

5. 盛飯之後，加上灑上蔥花、脆花生和櫻花蝦，配上煲仔飯豉油就食得！