炸日式芝麻雞翼

雞翼真係有好多唔同煮法，行$12蚊店見到有包類似名古屋手羽先汁!!

一於試下整先，加埋已炒香既芝麻，真係好食到停唔到口~~

今次用左丹麥Danpo雞翼，呢種雞翼無激素，無打針，食得安心又放心!

材料:

雞翼   1磅

手羽先汁  1包

芝麻     隨意

麵粉     適量

雞翼醃料:

鹽     半茶匙

糖     1茶匙

醬油   1-2湯匙

味醂    2湯匙

胡椒粉  少許

麻油    少許



名古屋手羽先汁 :

做法:

1.     芝麻白鑊炒香，盛起備用

2.     雞翼解凍後，抹乾水，先用醃料醃最少4小時

3.     雞翼兩邊撲上薄薄一層麵粉，再放入已滾油的炸爐烤5-6分鐘

4.     盛起，用廚房紙索一索油

5.     將全隻炸雞翼沾滿手羽先汁，再沾上芝麻即可