老陳皮冰糖燉檸檬

最近熱捧既陳皮冰糖燉檸檬，趁仲有D時間都試下整先!!
而家入秋特別乾燥，喉嚨又易痕…孕媽媽要保重身體預防下~!!
陳皮冰糖燉檸檬大肚都可以飲架…自家制安全有益又無添加。

而且我用左麻麻珍藏超過40年以上既老陳皮一齊燉…

超香醇，飲落甘甘地好舒服…

今次搵唔到電視介紹既西西里檸檬，用左馬莎既無蠟檸檬!

Size都偏大個，而且好香同埋比較少核。

冰糖燉檸檬係傳統養生食品，有清熱下火、化痰功效。
可以止咳祛痰、潤喉、預防咽喉炎、
慢性支氣管炎、對感冒後喉嚨癢有顯著改善作用。
而加入左陳皮的冰糖燉檸檬，味道回甘及帶沉實的陳香，
療效較佳，能冶久咳及化痰。

[孕婦食譜] 鮮奶南棗燉黃耳

黃耳有平價花膠之稱，黃耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、膠質等營養成分，
又可以抗衰老，降血脂，降胆固醇，
係一樣好有保健食療價值既食品!
孕婦都好岩食架~~

加埋鮮奶一齊燉，超有營養又滑lulu~~

獅子狗盧荀豚肉卷(照燒汁)

諗唔到煮咩餸，打開冰箱有腩片有獅子狗卷~~

花少少心思，又有個新菜式^^

大人小朋友都好中意呢~

[孕婦湯水] 蕃茄豆腐紅衫魚湯

大肚時經常飲呢個湯，因為魚湯鮮甜有益又有營養~~

含豐富鈣質，豆腐有蛋白質。

而且加蕃茄一齊煲，蕃茄既酸性更有助魚既鈣質溶於湯中!!

街市好多時有一份份既細條紅衫魚賣(好似今次5條只需$25蚊)，

好平而且比煲肉更好~~

我煲湯時會將紅衫魚壓爛，更易出味!所以一定要隔渣呢~~

蒜蓉牛油炒雜菇

Green Monday 簡單D，屋企有一堆雜菇食唔晒，

就一於煮個簡單快手又好味既炒雜菇。

材料：

秀珍菇 (或不同雜菇)   150g

蒜蓉  1茶匙

牛油   10g

1. 落1茶匙油，將蒜蓉爆香

2. 加入雜菇

3. 加一茶匙鹽和少許黑胡椒粉，拌勻再贊酒，炒至8成熟

4. 再加入一片牛油(10-20g) 炒至菇熟

5. 完成

姊姊心得
*菇本身帶有一點泥土味，贊少許米酒或白酒可以去除泥土味，令菇更加。
*最好加入牛油，令上碟時牛油味更濃，
如果一開始用牛油起鑊炒，牛油會變得焦黃色，令菇既賣相會比較黑。