韓式茄汁辣雞槌

           成日食雞翼，今次轉轉新意思食雞槌~~~

用韓國辣醬加茄汁，酸酸辣辣好岩夏天食呀!

加少少橄欖油醃…
一來可以開稀D辣醬，另外落油醃D肉食落更加滑滑~~正

材料:

小雞槌      15隻

韓式辣醬    1-2湯匙(唔太食辣就1湯匙)

茄汁           5湯匙

喼汁          2湯匙

味醂          2湯匙

糖             1茶匙

橄欖油       1湯匙

清酒         1湯匙

做法:

1.     先將橄欖油加辣醬拌勻，加上其他調味料成醃料

2.     將醃料拌勻小雞槌，最少醃1日

3.     將雞槌放在網架上

4.     焗爐170C預熱，放入雞槌焗15-20分鐘

5.     食得啦!!!