檸檬蜜糖磅蛋糕

其實我都幾中意食pound cake，中意佢果個質地，

加入之前日本買既瀨戶內海既檸蜜!!好清新呀~

簡簡單單做早餐/下午茶，配搭杯紅茶就prefect喇!!

榨菜肉碎蒸豆腐

有時做煮婦，真係需要一點小創意，同一點小聰明，

巧妙咁運用手上既材料，煮出好味又賣相得體既餸菜~

今次呢個「榨菜肉碎蒸豆腐」，

就是因為雪櫃只有豬扒同豆腐，

準備好煮蔥油豬扒，但搵黎搵去都搵唔到屋企有其他材料配豆腐.....

所以就臨時將其中一塊豬扒變成肉碎，

加上榨菜一齊蒸豆腐，

賣相靚靚，又有營養，煮婦既小智慧又一次成功！

大阪燒

早幾日行超市，另一半拎起包大阪燒粉叫我整佢食…

難得佢有要求，我地就一齊回味下日本既大阪燒啦!!!

大阪燒主要材料椰菜外，其他都可揀自己中意既配料!!

係屋企都食到日本風味呢~~

［人氣麵包］鹽可頌

第一次食鹽可頌係日本時，味道覺得驚為天人!!!

簡單材料，鹽同牛油~~~
點解可以咁好味架!!!!

終於係屋企試整左，今次係參考左師兄烘焙教室既份量去做^^

 一出爐即秒殺，真係好好味!!!

魚翅瓜雪耳煲西施骨湯

最近天氣好反覆….

行街市個陣打算簡單煲青紅蘿蔔~~

點知阿姨介紹我煲魚翅瓜，一樣咁清潤!

而且食落口感一絲絲，爽口清甜

短片示範: 

韓式炒粉絲

正式既韓式炒粉絲，就係將每樣材料各自炒好，最後撈勻食。

但簡易版就少D功夫，一齊炒，再加上韓式牛骨汁調味!!!

有菜有肉有蛋有粉絲，食一味就飽飽~

意大利蛋白杏仁脆餅

呢個脆餅意大利人叫Amaretti，係用蛋白、杏仁粉同糖簡單三重材料做成既小茶餅。

佢係外層脆口，內裡軟身有趙頭既餅乾，但有人都會將佢焗到內外都同樣脆口既。

而且佢無奶、無牛油、無麵粉，
對牛奶或麩質(gluten) 敏感人士都可以放心食~~

[家常小菜] 白豆角炒五花腩

今日行街市見到白豆角好平，
加埋雞脾菇炒五花腩，

簡單有肉又有菜~

加埋甘荀，顏色豐富又有益！