蕃茄濃湯牛肉通粉

蕃茄湯底，酸酸甜甜，大人小朋友都鐘意！

其實做法唔難，大約30分鐘就煮好，而且只要買靚靚造型既通心粉，即刻變成升級版既「茄牛通」！

材料：

通粉(乾）180g

蕃茄  3個

茄膏  3湯匙（或用茄汁代替）

牛肉碎   200g

雞湯/牛肉湯 300ml

鹽  半茶匙

糖  1湯匙

胡椒粉 少許

做法：

1. 通粉跟隨包裝說明，煮熟隔水備用。

2. 蕃茄沖洗後切碎，中火開油鑊，炒香蕃茄（約4分鐘）

3. 加入茄膏、牛肉拌均，煮2分鐘。

4. 倒入350ml 牛湯，煮滾後調味即可關火。

5. 將煮好既通粉分配好係大碗，倒入蕃茄濃湯，即成。