2016年7月29日 星期五

簡易楓糖蘋果撻

一個好簡單既甜品,但絕對上得大場面,而且對新手黎講都好容易!!
配埋雪糕,一凍一熱,正!!!

材料:(16cm size)
急凍酥皮         1塊
蘋果               半個
牛油                10g
糖                   1茶匙
楓糖漿            2湯匙
雪糕球             1個



做法:
1. 焗爐預熱200度。
2. 酥皮解凍後,用焗盤或煲蓋幫忙,整成大約16-20cm直經既圓型。

3. 用手指圍著酥皮摺成花邊,用叉輕輕隨意地插酥皮,防止升起備用。


4. 蘋果去芯,切成薄片,將蘋果片扇型散開,平鋪都酥皮上。


5. 灑上糖,牛油分開4-5小粒,平均放左蘋果片上,放入焗爐焗15分鐘,至酥皮焗至焦糖色。


6. 出爐後,放涼約5分鐘,就可以配上雪糕和楓糖漿一起品嘗。





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