放工有時仲要諗煮咩都幾頭痕…
特別係星期一，星期六日出街玩又無買定餸~
所以屋企要長備粟米湯….可以隨時整個懶人碟頭飯…
3個字就食得，快靚正!
無得輸~~
材料:
豬梅頭 150g
粟米湯 1罐
雞蛋 1隻
豬肉醃料:
鹽 半茶匙
糖 半茶匙
醬油 半湯匙
胡椒粉 少許
做法:
1. 豬肉切粒，先用醃料醃5分鐘
2. 粟米湯+3/4罐水倒入煲中，開火拌勻
3. 加入豬肉粒，直至滾起，期間要不時攪拌，以免痴底
4. 豬肉粒熟後熄火，加蛋花
5. 撈飯食一流!!!
妹妹心得:
*如果再懶D唔用肉粒，可以用火腿, 煙肉或午餐肉代替
*雞蛋是精髓，一定要落呀~
沒有留言:
張貼留言