一頓豐富既晚餐，當然要有個甜品畫上完美句號啦!!
知你間中屋企都要宴客
等我教你呢個超簡單材料，就可以做到酒店級既甜品!!
真係very easy!
材料:
淡忌廉 250g
鮮奶 250g
糖 50g
魚膠片 10g
伯爵茶葉 20g
做法:
1. 先將鮮奶，糖，伯爵茶葉用小火煲約3-4分鐘，
直至糖完全溶解
2. 用保鮮紙/蓋 包好做法1 既材料，
方便茶葉焗出味(焗約10分鐘)
3. 用冰水浸軟魚膠片
4. 將浸軟既魚膠片放到微溫既奶茶裡攪拌，
直至魚膠片完全溶解
5. 將茶葉隔出
6. 加淡忌廉攪勻
7. 放入雪櫃雪4小時以上
8. 食得喇!!
妹妹心得:
* 唔用伯爵茶，可用玫瑰花或茉莉花
* 魚膠片質素較魚膠粉好，
如果用魚膠粉要先用2-3湯匙暖水攪溶才加
* 用冰水浸魚膠片係令佢浸軟過程唔會溶左部分係水裡
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