*盧荀豚肉卷*

在職靚太放工要趕返屋企煮飯仔~~
但多數煮黎煮去都係個幾味~~

另一半冇所謂，但自己都食到悶~

今次呢個餸夠簡單，快完成，又有新鮮感!!~

材料:

蘆筍  1盒

豚肉  1盒
 

調味料

醬油    2-3湯匙

糖      1茶匙

味啉    2湯匙

蠔油    1湯匙

水          1-2湯匙

做法:

1.      蘆筍洗乾淨，豚肉片沖沖水
        (所有肉類我習慣會先洗一洗/沖沖水，再印乾備用)

2.      鋪直豚肉片，放上蘆筍

3.      豚肉片打斜卷上去，要卷得實少少

4.      平底鑊落油加熱，放蘆荀豚肉卷，小火煎每邊約半分鐘

5.      加調味料，等佢索索汁

6.      蘆荀開始變軟就可以熄火上碟

7.      食得啦!

妹妹心得:

*今次用左一田買既丹麥豚肉片好好味wor~
 但街市一般急凍豬肉片都OK

*豚肉片打斜卷係想豚肉卷時唔會重疊，方便易熟

*蘆筍太熟會un，所以開始定軟身已可以

*如果想再簡單D，可以用759買個D韓式豬肉醬汁代替調味料