煙三文魚一口脆餅小食(簡易版)

聖誕節好快就到，阿妹你咁多朋友，一定有好多大大小小既party 要去，有時可能要準備野食齊齊分享，今次就分享一個免開爐，15分鐘簡易版既煙三文魚脆餅小食俾妳，分量同做法都好有彈性，只要選擇比較好既材料，就一定會成為受歡迎既派對美食！

材料：(一筒餅乾既分量）
任何細塊脆餅乾  1盒

Cream cheese  1盒

牛油果 1 個

煙三文魚  200－300g

香草（新鮮/乾燥） 少許

黑胡椒碎  少許

靚大平碟/盤  1個

做法：

1. 將每塊餅乾都擦上一層Cream cheese，排好係碟/盤上

2. 用膠刀切牛油果，放一小片係餅上

用膠刀切，咁牛油果就無咁易氧化變色

3. 用手或較剪將煙三文魚撕成細塊，放上餅上

4. 灑上香草同黑胡椒碎

5. 成功！

姊姊心得：

*唔用餅乾，可以用青瓜片

呢個係我上次公司Party整既，一盤係青瓜底，另一盤係小多士～

*無牛油果就可以唔用

*煙三文魚可以換成熟蝦（cocktail prawns）或者火腿
*想貴氣D可以加魚子醬或金箔上面

*如果搵買唔到cream cheese, 可以用日本BB沙律醬代替，但份量要減少，因佢比較濃味

*如果有時間，可以先將cream cheese 同少量忌廉（比例大約10:1)連埋香草（Dill時蘿／Parsley）同鹽一齊用mixer/blender 打均，加強味道