[好物推介] YOSHIKIN 具良治 GLOBAL 日本專業主廚刀

家姐我有好野推介俾大家，
就係YOSHIKIN 具良治 GLOBAL 日本專業主廚刀。
我今次買既係30週年紀念版 13cm 既主廚刀。
之前一直都知道呢隻日本刀好出名，
但一直都覺得貴，一直都唔捨得買。
（但係買其他煲煲鑊鑊又唔會話貴~~ 哈哈~~）
今次見到網上有折上折，最後都係AU$40 (原價AU$89)，
就決定買一把試下，睇下係咪咁好用。

收到貨幾日都未捨得用，
因為想等到一樣特別既食物先同佢開封，以示尊重XDD"

等到尋晚，老公又捉左幾隻龍蝦，
終於我就決定用龍蝦同佢開封，
兼試下係咪傳聞中咁厲害！

把刀攞上手好輕，把手好好握，
13cm 係刀鋒既長度，所以係中型既刀，唔算太細。

我第一樣測試係用佢起左龍蝦身上橙紅色個塊衣。
平時我用開既泰國Kiwi 刀，都算好利，
但都唔係咁易做到，好多時都起左埋D肉。

龍蝦身上橙紅色個塊衣，好難起

今次試用呢把具良治，真係非常好用，
好輕易就起到塊衣，乾脆利落，唔會起埋到塊肉。
同埋我發現，因為呢把刀係「一體成形」，
唔係刀加刀柄，所以用既時候力度同角度比較易控制，
感覺比較刀手合一。

我整咁多次龍蝦，都係第一次好成功咁去到塊衣！
好有成功感!!
因為食龍蝦刺身，塊衣清唔乾淨就唔好食。

真係有D後悔唔早D買，同埋應該襯減價買多幾把，
因為阿妹話香港都貴賣好貴~~~
而家唯有好好用住呢把先，
等聖誕節boxing day 減價再買。