照燒魷魚

係屋企其實好少食魷魚，因為高膽固醇，
盡量少食，留返出街先食…

不過早排買左支照燒汁，行街市見到有魷魚!!
就決定整返個surprise俾另一半啦!

因為佢其實好中意食架~~~~

材料:

魷魚        2隻

照燒汁    2湯匙

醃料:

照燒汁    2湯匙

味醂       2-3湯匙

老抽       2湯匙

胡椒粉    少許

做法:

1.     街市買原隻魷魚，多數都會幫忙劏好，     回家去衣拆骨沖洗乾淨，      魷魚得1條骨，細力一撕就除去

2.     魷魚筒中間切幾刀(如圖)，但不要切斷

3.     用醃料醃15-20分鐘

4.     焗爐180C預熱，焗10-15分鐘(視乎大細)

5.     出爐後掃多層照燒汁

6.     食得!

妹妹心得

*唔醃魷魚，直接掃汁焗都可以，但醃一醃會入味D

*照燒汁=鰻魚汁，唔焗魷魚，平時焗肉類都可以^^