2018年1月10日 星期三

豬肉蒸水蛋


睇落好似好簡單容易既家庭小菜,
但要整得好味,豬肉碎熟透,但蒸蛋仍然滑溜,都需要小小技巧~
重點係: 1) 蛋同水既比例 2)蒸蛋既碟


睇下張相就知,碟蛋蒸到幾滑~~~



2018年1月3日 星期三

陳皮杞子蒸龍躉







係街市買左件龍躉腩,簡簡單單加陳皮杞子蒸已經好鮮味。
而且龍躉皮好厚好有膠質,女仔食多D補補膠原BB~