陳皮杞子蒸龍躉

係街市買左件龍躉腩，簡簡單單加陳皮杞子蒸已經好鮮味。

而且龍躉皮好厚好有膠質，女仔食多D補補膠原BB~

 材料:
龍躉腩     約400g

陳皮        1塊

蔥段        適量

杞子        適量

油          少許

做法:

1.     龍躉腩沖洗抹乾水，切片 (或請魚檔切亦可)

2.     陳皮浸軟刮囊切絲; 蔥切段; 杞子浸洗

3.     蔥放上碟底，再鋪上魚肉，放陳皮絲及杞子

4.     放入蒸爐100C蒸約8分鐘 (視乎厚薄)

5.     蒸好後，灑上蔥粒熟油即可