黑松露蘑菇忌廉湯

夏天有時真係冇咩mood食飯…但又唔想求求其一餐…
今次就煮左個西湯，配埋蒜蓉包~~一流!! 
懶得黎都要對自己好D~~haha

材料：(3-4 人份量)

 
白菇啡菇   400g
洋蔥      1個
牛油      20g
雞湯      500ml
麵粉      2湯匙
淡忌廉     100ml+ 適量 裝飾用
海鹽      適量
黑胡椒碎  適量
黑松露醬  適量

做法:
1. 白菇啡菇抹乾淨切片，洋蔥切碎
2. 先用牛油把洋蔥碎炒香至透明

3. 加入菇片炒一炒，再下麵粉炒勻

4. 下雞湯, 海鹽及黑胡椒碎調味，煮至滾起熄火
5. 利用電動攪拌棒將所有材料打成蓉

6. 加入淡忌廉及黑松露醬拌勻即成

配埋蒜蓉包真係好好味呢~