秋葵牛肉卷

上次煮日式牛肉飯，重有少量牛肉片淨左，一於將佢變身做個秋葵卷，加個照燒汁，又一個好味有益既餸菜！

材料:

秋葵 適量

火煱牛肉片 適量

芝麻，少許

照燒汁：

醬油  2.5湯匙

味醂  1.5湯匙

砂糖  半湯匙

水  1湯匙

做法:

1. 秋葵洗淨瀝乾水，先切去秋葵頂尖。

2. 平鋪一片牛肉，將一條秋葵放在牛肉片的一端，捲著秋葵，再用牙籤串起定位。

3. 中火開鍋，加入秋葵牛肉卷煎至牛肉半熟。

4. 將照燒汁材料拌勻，倒進煎鍋中煮1-2分鐘，讓牛肉吸收醬汁味道，熄火。

5. 上碟後灑上芝麻即可。