2016年11月21日 星期一

香橙百里香橄欖油焗雞槌 - Apollo NGF 希臘橄欖油



一到年尾,就開始多party 參加,而開party成日都要預備小食,雞翼雞槌一定有份,不過好多時都係滷水汁或者係蜜糖味!

今次就試下新口味,用橙汁  百里香  雞槌,效果係酸酸甜甜又香口,而且最後加入百里香橄欖油,真係特別香~~

材料:
雞槌()    2
Apollo 百里香橄欖油   適量

醃料:
海鹽           1茶匙
             1.5茶匙
醬油           1湯匙
老抽           1湯匙
味醂           2湯匙
黑胡椒碎       適量
橙汁           1個橙份量
百里香         4-5

做法:
1.      雞槌解凍後,洗淨抹乾水
2.      將醃料均勻塗抹在雞槌,並醃6小時 (最好醃過夜)
3.      焗爐預熱,180C20分鐘
4.      食之前再輕輕加上Apollo百里香橄欖油,增加香味,就食得啦!

今次我地試用左來自希臘既Apollo NGF海鹽和百里香橄欖油,佢地既香料橄欖油係利用真正香料(非香精)加入初榨橄欖油入面浸發而成,仲會見到原支百里香係入面,打開聞落都有陣陣天然既香氣,用黎做Salad dressing 或者拌意粉都好正!

重有個
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多謝Apollo NGF既支持!
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