2016年11月9日 星期三

雪雪雪糖水 (雪梨、雪燕、雪蓮子)



雪雪雪糖水 (雪梨、雪燕、雪蓮子)
入秋除左飲多D湯水外,都可以煲D滋潤糖水

雪燕、雪蓮子都係近年好新興既食材,
雪燕係雪燕樹的木髓分泌,含豐富植物膠原, 有助補水保濕、潤腸通便,
雪蓮子是皂角入面的果子,其膠原蛋白含量豐富,有助保養皮膚岩晒女仔食~






材料: (6碗份量)
雪梨  5
雪蓮子    20g
雪燕      2
南北杏   少許
紅棗     8-10
杞子      少許
冰糖      適量

做法:
1.     雪燕預早一天浸發 (我試過浸8小時未發夠)
2.     雪蓮子預早浸6-8小時
3.     雪梨洗淨,去皮去芯切件
4.     紅棗去核,同杞子南北杏洗淨浸10分鐘
5.     先將雪梨、紅棗、杞子、南北杏同冰糖煲滾,再轉小火煲20分鐘



6.     再加雪燕同雪蓮子,翻滾後小火煲15分鐘即成



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