2016年9月4日 星期日

粟米肉粒飯

放工有時仲要諗煮咩都幾頭痕
特別係星期一,星期六日出街玩又無買定餸~
所以屋企要長備粟米湯….可以隨時整個懶人碟頭飯
3個字就食得,快靚正
無得輸~~



材料:
豬梅頭     150g
粟米湯      1
雞蛋        1

豬肉醃料:
      半茶匙
      半茶匙
醬油    半湯匙
胡椒粉   少許


做法:
1.     豬肉切粒,先用醃料醃5分鐘
2.     粟米湯+3/4罐水倒入煲中,開火拌勻


3.     加入豬肉粒,直至滾起,期間要不時攪拌,以免痴底


4.     豬肉粒熟後熄火,加蛋花
5.     撈飯食一流!!!

妹妹心得:
*如果再懶D唔用肉粒,可以用火腿, 煙肉或午餐肉代替
*雞蛋是精髓,一定要落呀~

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